현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 신은 행동하지 않는 자에게는 절대로 손을 내밀지 않는다. -소포클레스 오늘의 영단어 - alienate : 멀리하다, 소원케하다, 이간하다자신이 해야 할 일을 결정하는 사람은 세상에서 단 한 사람, 오직 나 자신뿐이다. -오손 웰스- 오늘의 영단어 - gloom : 어둠, 암흑,침울, 슬픔: 흐리다, 어둡게하다오늘의 영단어 - GMT : Greenwich Mean Time : 그린위치 표준시간모든 것에 관심을 갖는 가슴을 지닌 사람은 짧은 인생 동안 아주 많은 모험들을 즐길 수 있을 것이다. -로렌스 스턴 [감상 여행] 중요한 것은 목표를 이루는 것이 아니라, 그 과정에서 무엇을 배우며 얼마나 성장하느냐이다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - depravity : 악행, 비행, 부패행위남의 아내를 범하거나 사(邪)된 마음을 품지 않으면 살림이 망하거나 낭비되지 않고, 관청이나 남이 두렵지 않으면, 천상에 태어나서는 옥녀(玉女)를, 지상에 태어나서는 단정한 아내를 맞게 된다. -성전